Chaesi Kuenten

C'est entre les villes idylliques de Bremgarten et Mellingen, sur la Reuss, à Künten, que Brülisauer Käse AG a élu domicile. Notre philosophie repose sur le désir de produire des spécialités fromagères orientées vers le marché, en harmonie avec la nature, avec plaisir et passion. La fabrication traditionnelle et naturelle de nos fromages se fait avec du lait non-ensilé provenant des environs et sont affinés à la main avec dévouement jusqu'à leur pleine maturité. Environ la moitié de la quantité de lait est transformée selon les directives de BIO SUISSE. Tous les fromages sont affinés avec dévouement par nos soins jusqu'à leur pleine maturité.