Barnhouse Krunchy Low Sugar (No) Choco, UE Bio

N° d'article

301005149

Emballage

Sachet de 375 g

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Barnhouse a longuement travaillé sur un crunchy chocolaté mais pauvre en sucre pour les fans de low-sugar. Le résultat : (No) Choco avec seulement 4,2 g de sucre par 100 g - croustillant et plein de saveur. Au lieu de chocolat, Barnhouse est la première entreprise en Allemagne à utiliser l'ingrédient innovant THIC "This Isn't Chocolate". Cette alternative au chocolat bio végétalien est composée de beurre de karité et d'Illipe issus de la cueillette sauvage, ainsi que de farine de drêches d'orge et de coques de cacao. Ces dernières sont des sous-produits "sauvés" de la production alimentaire, qui sont utilisés à bon escient grâce à l'upcycling et aux courtes distances de transport. Selon l'analyse du cycle de vie, le THIC génère environ 84 % de CO₂ en moins par kg que le chocolat noir traditionnel.