Fenouil, Bourgeon Bio Suisse, Schweiz
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Fenouil suisse, certifié Bourgeon Bio Suisse, bulbe blanc à vert
Dans l'Antiquité déjà, les Chinois, les Indiens, les Grecs et les Romains utilisaient le fenouil comme épice de cuisine. Depuis le Moyen-Âge, ce tubercule épicé est également connu en Suisse. Mais ce n'est qu'au cours du 20e siècle qu'il a véritablement pris de l'importance chez nous.
- N° d'article
- 120041590
- EAN/GTIN
- 2077700019210
- Unité de commande
- 3 kg
- Unité de vente
- 6 kg
- Pays de production
- Suisse
- Informations d'application
- Qu'il soit cru ou cuit, le fenouil confère une note aromatique aux plats les plus divers. Ajoutez par exemple un peu de fenouil à une soupe ou à un ragoût. Les fans de l'arôme légèrement anisé cuisent ou font gratiner le fenouil directement en un seul morceau comme un légume savoureux ou le préparent cru pour une salade ou un jus. D'ailleurs, il n'y a pas que le bulbe qui est délicieux, les fanes conviennent également pour assaisonner les plats.