Courge butternut, Bio Bourgeon Suisse
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Courge butternut suisse, certifiée « Bourgeon Bio Suisse », orange et en forme de poire
La courge est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où elle jouait un rôle important dans les cultures anciennes de ces régions. En Europe, on la connaît depuis le XVIe siècle et il en existe aujourd'hui une grande variété. Les différentes variétés de courges occupent une place de plus en plus importante dans la cuisine locale. La courge Butternut a une peau fine et se caractérise par sa chair onctueuse et son goût aux notes de noisette.
- N° d'article
- 120040902
- EAN/GTIN
- 2077700016493
- Unité de commande
- 5 kg
- Unité de vente
- 10 kg
- Pays de production
- Suisse
- Informations d'application
- Qu'elle soit rôtie, bouillie, cuite à la vapeur ou au four, la courge se prête à de nombreuses préparations et ne se résume pas à la soupe. Que diriez-vous d'un gratin de courge et de pommes de terre nappé de feta ? En principe, toutes les variétés de potiron peuvent être consommées crues, mais elles ne sont pas toutes très savoureuses ainsi. Cru, le potiron se déguste par exemple râpé en salade. Le potiron butternut est un véritable multitalent parmi les potirons et s'intègre parfaitement dans un plat où une autre variété serait normalement prévue.