Mais sucré, Demeter
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Maïs sucré suisse, certifié Demeter, niché dans des feuilles d'un vert tendre, l'épi de maïs jaune
En Amérique, le maïs est une culture importante depuis la nuit des temps. En Europe, il est cultivé depuis le XVIe siècle. Comparé au maïs fourrager, le maïs sucré mûrit plus tôt et ses grains sont plus tendres, plus doux et plus sucrés.
- N° d'article
- 130041704
- EAN/GTIN
- 2077700058790
- Unité de commande
- 5 Pcs
- Unité de vente
- 10 Pcs
- Pays de production
- Suisse
- Certification
- Demeter
- Informations d'application
- Le maïs sucré est encore meilleur lorsqu’il est dégusté frais, directement sur l’épi : il suffit d’ajouter un peu de beurre et de sel sur l’épi cuit à la vapeur ou grillé, puis de croquer à pleines dents. Mais on peut aussi couper les grains dans le sens de la longueur, que l'épi soit cru ou cuit, pour les utiliser dans d'autres recettes. Attention toutefois : seul le maïs sucré « extra-sucré » peut être consommé cru ! La salade de maïs est un grand classique chez nous, mais avez-vous déjà essayé de préparer une soupe au maïs ?