Kürbis Potimarron, Demeter, Schweiz
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Schweizer Kürbis Potimarron, Demeter zertifiziert, orangerot und rund
Kürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und spielte in den dortigen alten Kulturen eine wichtige Rolle. In Europa kennt man den Kürbis seit dem 16. Jahrhundert und mittlerweile gibt es eine grosse Sortenvielfalt. Die verschiedenen Kürbisse sind immer bedeutender für die hiesige Küche. Der beliebte Potimarron, der geschmacklich an Marroni erinnert, ist auch bekannt als Hokkaido oder Knirps.
- Artikelnr.
- 120040950
- EAN/GTIN
- 2077700016776
- Bestelleinheit
- 5 kg
- Verkaufseinheit
- 10 kg
- Produktionsland
- Schweiz
- Bio Code
- CH-BIO-006
- Zertifizierung
- Demeter
- Anwendungsinformationen
- Der Potimarron überzeugt nicht nur geschmacklich, ein grosses Plus ist, dass seine Haut beim Kochen weich wird und er daher nicht geschält werden muss. Ob gebraten, gekocht, gedämpft oder aus dem Ofen, Kürbis ist vielseitig einsetzbar und ist viel mehr als Suppe. Wie wäre es mit einem Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Feta überbacken? Im Prinzip sind alle Kürbisse auch roh essbar, aber nicht alle sind roh sehr schmackhaft. Roh schmeckt Kürbis zum Beispiel geraffelt als Salat.