Lauch, Demeter, Schweiz
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Schweizer Lauch, Demeter zertifiziert, weiss bis hell- und dunkelgrün
Lauch ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon den Alten Ägyptern bekannt war und aus dem Mittelmeerraum stammt. Währen die neue Ernte im Frühsommer auf den Markt kommt und eher noch dünnschaftig ist, sind für Herbst- und Winterlauch kräftige Schäfte typisch.
- Artikelnr.
- 120041523
- EAN/GTIN
- 2077700065521
- Bestelleinheit
- 2.5 kg
- Verkaufseinheit
- 5 kg
- Produktionsland
- Schweiz
- Zertifizierung
- Demeter
- Anwendungsinformationen
- Dank seines süssen Geschmacks ist Lauch ein vielseitiges und beliebtes Gemüse für Suppen, Gratins, Eintöpfe und verschiedene Gemüsegerichte. Aber auch roh kann man Lauch essen beispielsweise als Salat, dann ist er leicht scharf. Brät man den Lauch aber kurz an, kommt das Zwiebelaroma am besten zu tragen. An der Stelle, wo sich der Schaft öffnet und die Blätter beginnen, muss man den Lauch gut waschen.