Zitronen Bergamotte, EU Bio, Italien
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Zitronen Bergamotte aus Italien, EU-Bio zertifiziert, grün bis gelb und rundlich
Zitronen stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum und nicht aus Italien oder Spanien, wie die dortigen Anbaumengen vielleicht vermuten lassen. Die botanische Einordnung der Bergamotte ist nicht gänzlich geklärt, naheliegend ist jedoch eine Kräuzung mit der Bitterorange. Die Bergamotte wurde vor allem wegen ihres ätherischen Öls kultiviert.
- Artikelnr.
- 100042152
- EAN/GTIN
- 2077700069772
- Bestelleinheit
- 3 kg
- Verkaufseinheit
- 6 kg
- Produktionsland
- Italien
- Zertifizierung
- EU-Bio
- Anwendungsinformationen
- Die Bergamotte ist leicht bitter im Geschmack und wird ähnlich wie die Bitterorange verwendet, das heisst für Zitronen - Marmelade (bittere Zitronenkönfitüre), Liköre und ätherische Öle sowie im Tee (z.B. Earl Grey). Bergamottensaft hält aber langsam Einzug in die Küche der Feinschmecker.