Kürbis Hokkaido grün, Demeter, Schweiz
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Schweizer Kürbis Hokkaido grün, Demeter zertifiziert, grün und rund mit orangem Fruchtfleisch
Kürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und spielte in den dortigen alten Kulturen eine wichtige Rolle. In Europa kennt man den Kürbis seit dem 16. Jahrhundert und mittlerweile gibt es eine grosse Sortenvielfalt. Die verschiedenen Kürbisse sind immer bedeutender für die hiesige Küche. Der grüne Hokkaido Kürbis steht dem hierzulande bekannteren orangeroten Hokkaido Kürbis in nichts nach. Sein Fruchtfleisch errinnert an Marroni.
- Artikelnr.
- 120040941
- EAN/GTIN
- 2077700065743
- Bestelleinheit
- 5 kg
- Verkaufseinheit
- 10 kg
- Produktionsland
- Schweiz
- Bio Code
- kühl 10 - 14°C
- Zertifizierung
- Demeter
- Zutaten
- CH-BIO-006
- Anwendungsinformationen
- Der Hokkaido überzeugt nicht nur geschmacklich, ein grosses Plus ist, dass seine Haut beim Kochen weich wird und er daher nicht geschält werden muss. Ob gebraten, gekocht, gedämpft oder aus dem Ofen, Kürbis ist vielseitig einsetzbar und ist viel mehr als Suppe. Wie wäre es mit einem Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Feta überbacken? Im Prinzip sind alle Kürbisse auch roh essbar, aber nicht alle sind roh sehr schmackhaft. Roh schmeckt Kürbis zum Beispiel geraffelt als Salat.